夏蜜柑・・・ジュースに加工 2017.1.12

我が家の夏蜜柑（甘夏）、昨年はなぜか一個も実らなかったが、今年は豊作だ。

強風により数個落下してしまった。そのまま食したが、酸味が強すぎて美味くなかった。
ネットで調べたら、収穫時期は初夏が酸味が抜けて食べると美味しくなるそうだ。

そこでジュースに加工することにした。
夏蜜柑絞り器：この器が最適だ、1/4に切り、
皮ごと絞ると皮に含まれている・・・・が採集されて、体に非常によいとか。
・・・ペクチン、リモネン、、ヘスピリジン等々、が含まれている。


道具類を含む全景


ペットボトルに入れて冷蔵保管、約８００㏄絞れた。


絞りかす：　冬至に柚子のを入れるが、
遅ればせながら、今夜の風呂に入れて夏蜜柑風呂とした。
香りが良く、温マリ、快適だった。・・・・もったいないので廃物利用。